Poleć znajomym

Krewetki z pieprzem seczuańskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

Składniki

  • (2-3 porcje)
  • 12 dużych krewetek tygrysich
  • 1 ząbek czosnku (przecięty na pół)
  • 2-3 duże suszone czerwone chilli
  • 1 łyżka pieprzu seczuańskiego*
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 6 łyżek oleju z pestek winogron (lub innego neutralnego)
  • Sok z ¼ cytryny
  • 2 łyżki pociętego szczypioru (spring onions)

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej olej w woku, wrzuć czosnek, chilli i połowę pieprzu seczuańskiego. Wyłącz gaz i zostaw na 5-10 minut, żeby smaki się połączyły. Wyjmij czosnek i rozgrzej woka ponownie. Wrzuć krewetki i resztę pieprzu, smaż przez kilka minut aż krewetki zmienią kolor na czerwony i nie będą surowe w środku. Posyp szczypiorem, podawaj natychmiast. Najlepiej smakują jedzone palcami! Nie zapomnij wyjeść chlebkiem pysznego sosiku (przepraszam za zdrobnienia, ale to jest naprawde pyszne i nie mogę się powstrzymać…).

  2. * lub więcej, jeżeli lubisz ;)

  3. ** Inspiracja: David Chang.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.