Poleć znajomym

Linguini z sosem Puttanesca i jednominutowym, grillowanym stekiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

Składniki

  • 200g linguini
  • 2 cienkie (½ cm) steki wołowe
  • Puttanesca:
  • 2 średnie pomidory
  • 1 szalotka lub pół czerwonej cebuli
  • 10-12 oliwek (jakie lubisz)
  • 6 listków świeżej bazylii
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • Sól morska
  • Świeżo mielony pieprz
  • Dodatki:
  • Kilka plastrów papryki jalapeno ( ze słoika, w zalewie)
  • 3-4 łyżki szybkiego sosu pomidorowego (opcja, ale wskazana haha)
  • Suszone płatki chilli
  • Natka pietruszki
  • Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Żeby zrobić sos Puttanesca potnij pomidory, szalotkę, oliwki i bazylię w „niedbałe” cząstki, dopraw szczyptą soli i pieprzu, wlej oliwę i wymieszaj.

  2. Ugotuj linguini al dente.

  3. Rozgrzej łyżkę oliwy na patelni, wrzuć Puttanescę i podsmaż przez 3-4 minuty, dodaj papryczki jalapeno i 2-3 łyżki sosu pomidorowego. Zmniejsz ogień, podgrzej, dodaj ugotowane linguini i wymieszaj.

  4. W międzyczasie na mocno rozgrzanym grillu (lub patelni) usmaż steki przez około minutę z każdej strony. Po usmażeniu posól i popieprz, odczekaj minutę i potnij w paski. Dodaj do linguini, wymieszaj i podawaj.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.