Poleć znajomym

Placek z figami i szynką parmeńską

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

...Często Wam się zdarza, że chcielibyście coś zjeść, ale nie wiecie co? Znalazłem na to antidotum. Słodko-wytrawny placek z figami szynką parmeńską smakuje o każdej porze dnia i nocy, na zimno i na ciepło a na dodatek jest prosty w przygotowaniu. Niestety jest podejrzenie, że uzależnia - moja żona twierdzi, że może zjeść metr kwadratowy za jednym podejściem….

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • (6 porcji)*
  • -
  • 250g mąki
  • 50g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 50g plastrów szynki parmeńskiej (drobno pociętych)
  • 4 figi pocięte w ćwiartki
  • 2 jajka
  • 50ml mleka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin + 1-2 łyżki do skropienia przed pieczeniem
  • 1 łyżka masła
  • ½ czerwonej cebuli pociętej w piórka

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC.

  2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem i lekko posmaruj olejem.

  3. Żeby zrobić ciasto wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową a następnie dodaj jajka, mleko, oliwę i masło. Mieszaj aż składniki połączą się a ciasto będzie miało gęstą konsystencję, wtedy dodaj szynkę i lekko je zagnieć. Ułóż na blasze i uformuj prostokąt, następnie zaaranżuj na nim figi i cebulę. Skrop oliwą. Piecz przez 35-40 minut na środkowej półce piekarnika.

  4. Po wyjęciu lekko ostudź, potnij na kwadraty i podawaj.

  5. Pyszne również na zimno ze szklaneczką czerwonego wina…

  6. * Mój placek miał rozmiar ok. (30cm x 20cm)

  7. ** Przepis LAinBLOOM.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata.wojtusik 23 sierpnia 2016, 10:00

    wygląda super