Poleć znajomym

Sałatka z cukinii marynowanej curry z pistacjami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

...Dzisiejsza sałatka to przykład takiego „gotowania”, znane smaki połączone w jedno danie. Świetna na lunch w upalny dzień, polecam!

Składniki

  • (2-4 porcje)
  • -
  • 2 cukinie (400-450g razem)
  • 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
  • ½ czerwonej papryczki chilli (drobno posiekane)
  • 1-2 łyżeczki łagodnego curry w proszku
  • Sól morska
  • Świeżo zmielony pieprz
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • Sok z cytryny (do smaku)
  • 50g rukoli
  • 20g pistacji (drobno posiekanych)

Sposób przygotowania

  1. Potnij cukinie na podłużne paski przy pomocy obieraczki do warzyw, wrzuć do miski i dodaj czosnek, chilli, przyprawy, olej i sok z cytryny. Wymieszaj i odstaw na 10-15 minut. Kiedy cukinia „zmięknie” dodaj rukolę, wymieszaj i dopraw ostatecznie (jeżeli jest taka potrzeba). Nałóż na talerze i posyp pistacjami. Podawaj z grzankami z natartymi pomidorem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.