Poleć znajomym

Sałatka z kałamarnic

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

Składniki

  • (4-5 porcji)
  • 600g kałamarnic (mrożonych – ja używam argentyńskich)
  • 100g mąki
  • 20g pieprzu cayenne
  • Sól morska
  • Sałata rukola
  • Olej do głębokiego smażenia

Sposób przygotowania

  1. Rozmroź kalamary, oczyść z tzw. plastiku, potnij w poprzek na krążki o szerokości 4-5 mm. Osusz na durszlaku.

  2. Dokładnie wymieszaj mąkę z cayenne.

  3. Rozgrzej olej do 160°C, obtocz krążki w mieszance mąki i cayenne i smaż na głębokim oleju przez 2-3 minuty lub dłużej jeżeli lubisz chrupkie. Wyjmij na papier kuchenny i posól. Wymieszaj z rukolą i podawaj z tzatzykami lub pomarańczowym dipem jogurtowym.

  4. Tzatzyki nie wymagają podawania przepisu, jak podejrzewam a dip pomarańczowy to:

  5. -200g jogurtu greckiego

  6. -Skórka starta z ½ pomarańczy

  7. -Sok z ½ pomarańczy

  8. Dokładnie wymieszać ze sobą składniki i gotowe:)

  9. Smacznego!

  10. P.s uprzedzam, że mogę być mało uchwytny przez najbliższe 2 tygodnie.

  11. Pozdrawiam

  12. Arek

  13. * mieszankę mączno-pieprzową można przesiać i zostawić na następny raz.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.