Poleć znajomym

Stek z tuńczyka przybrany kaparami, czosnkiem i czerwonym chilli

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

...Od tej pory szukam perfekcji w zestawieniach smakowo-wyglądowych. Jednym z kandydatów do tytułu najlepszego, najładniejszego i najpyszniejszego zespołu świata jest dla mnie jest stek z tuńczyka z kaparami, czosnkiem, skórką z cytryny i chilli.

Składniki

  • (2 porcje)
  • 2 steki z tuńczyka (grubości ok. 1½ cm)
  • Oliwa z oliwek
  • 10g masła
  • 2 łyżki odsączonych kaparów
  • ½ drobno posiekanej czerwonej chilli
  • 2 drobno posiekane ząbki czosnku
  • Skórka starta z ½ cytryny
  • Łyżka posiekanej natki pietruszki
  • Sól morska
  • Świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania

  1. Przygotuj wszystkie składniki, ponieważ jest to bardzo szybka potrawa:)

  2. Posmaruj delikatnie steki oliwą.

  3. Na średnim ogniu rozgrzej ok. 2 łyżek oliwy, delikatnie dodaj steki i smaż przez 2 minuty. Używając łopatki podnieś i sprawdź czy są zbrązowione. Jeżeli tak przewróć i smaż minutę, dodaj masło, czosnek i chilli i podsmaż przez chwilę. Dodaj pozostałe składniki. Kontynuuj smażenie przez następną minutę.

  4. ** Nie chcę sugerować dodatków (węglowodanów), ale moim zdaniem ryż pięknie uzupełnia skład.

  5. *** Oczywiście czasy smażenia zależą od grubości steków i tego jak wysmażone lubisz.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.