Poleć znajomym

Tarta z marynowanym kozim serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5450 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Eat After Reading

...Minimum składników, maksimum satysfakcji:) Przepis pochodzi z hotelu Savoy w Londynie, a to moja jego interpretacja:

Składniki

  • Oliwa z oliwek (ok. 100 ml)
  • 2 gałązki tymianku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 krążki koziego sera do grillowania
  • 100g ciasta francuskiego (mrożonego)
  • Białko jajka ( lekko rozmącone)
  • 2 pomidory ( plastry)
  • Olej truflowy/ olej (jaki lubisz) 20 ml w stosunku 1:9

Sposób przygotowania

  1. Posiekaj z grubsza zioła i czosnek, dodaj do oliwy i zalej nią ser. Przykryj i wstaw do lodówki na parę godzin (najlepiej na noc).

  2. Rozwałkuj ciasto na grubość 5 mm i wstaw do lodówki na pół godziny.

  3. Rozgrzej piekarnik do 220ºC.

  4. Wyjmij ciasto, wytnij z niego kółka o średnicy 14 cm, nakłuj widelcem i wstaw do lodówki na następne 20 minut (jeżeli ciasto jest nadal mocno schłodzone pomiń ten krok).

  5. Wyjmij ser z marynaty i lekko osusz.

  6. Posmaruj ciasto białkiem i podpiecz przez 6-7 minut. Wyjmij, połóż pomidory i ser i wstaw do piekarnika na ok.7 minut.

  7. Wyjmij, polej ser mieszanką oleju truflowego i podawaj natychmiast, najlepiej z zieloną sałatką.

  8. Proste i skuteczne:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.